稲刈り、天日干しをしました

10月 13, 2008 | Posted by admin

　９月２０日、２７日、１０月１１日と３回の稲刈りを行いました。刈った稲は「天日干し」しています。今年も豊作みたいです。
　普通は、機械で、全部やってしまいますが、市民の趣味の田んぼですので、昔ながらの「手刈り」「天日干し」です。
　「天日干し」ですと、太陽の光や、稲の茎の栄養等がお米に溜まるので、おいしいと言います。
　これから色々な方にお世話になって、脱穀、籾すりです。